LE TRAIN BLEU - PARIS - FRANCE

A l’intérieur de la Gare de Lyon, derrière le va-et-vient pressé des voyageurs, se cache un décor qui semble suspendu hors du temps : celui du restaurant Le Train Bleu. On n’y entre pas seulement pour déjeuner, mais pour pénétrer dans un rêve de la Belle Époque.

Le restaurant naît en 1901, à l’occasion de l’Exposition universelle. À l’époque, il s’appelle simplement le Buffet de la Gare de Lyon. Le chemin de fer est alors synonyme d’aventure, de luxe et de modernité. Les grandes lignes conduisent vers la Méditerranée, vers Nice, Monte-Carlo ou l’Italie. Il faut un écrin à la hauteur de ces destinations ensoleillées.

L’architecture intérieure est spectaculaire : plafonds vertigineux, dorures, stucs, lustres monumentaux. Les murs sont couverts de vastes toiles représentant les paysages traversés par les trains — la Côte d’Azur, les Alpes, la Provence — comme une invitation au voyage avant même le départ. Chaque salle possède son atmosphère, ses fresques, ses détails sculptés. On lève les yeux, et l’on découvre un véritable palais ferroviaire. Rien ne rappelle le simple buffet de gare : on est ici dans le Paris mondain du début du XXᵉ siècle, celui des élégances et des départs vers le Sud.

Le restaurant prend le nom de « Train Bleu » en 1963, en hommage au célèbre train de luxe reliant Paris à la Riviera. Au fil du temps, il devient un lieu mythique, fréquenté par des artistes, des écrivains et des voyageurs illustres.