6 Décembre 2025
Seule la façade est très travaillée. Le reste du bâtiment, couvent et cloître sont très sobres. Des moines dominicains fondent la première église en 1219. En 1242, ils décident de l’agrandir. Rémi de Florence, disciple de saint Thomas d’Aquin y diffuse son enseignement, auquel a assisté Dante Alighieri. La belle façade en marbre blanc et vert n’est achevée qu’en 1470, elle est l’une des premières au monde à afficher le nouveau style Renaissance. Le reste du bâtiment garde son style médiéval, roman lombard (les Italiens n’ont jamais vraiment adhéré au gothique). Les moines tenaient une officine de plantes et parfums. La boutique existe toujours, c’est la célèbre Pharmacie de Santa Maria Novella, dont les produits sont réputés.